Калькулятор

%
Удалить
Сохранить

1-Выбор жирной фазы крема (%)

%
Добавить
Нет нужного масла (или) эмульгатора в списке? Сообщите нам об этом, используя сервис онлайн консультирования. Вместе мы сделаем калькулятор лучше!

2-Выбор активов

%
Добавить

3-Выбор эмульгатора

Эмульгатор с низким ГЛБ
Эмульгатор с высоким ГЛБ

1
2

Суммарный ГЛБ жирной фазы - 0

Суммарный ГЛБ эмульгаторов -0

Тип крема:Вода в масле

4-Расчёт массы компонентов

Масса готового крема (гр.)
Общий процент ввода эмульгаторов%
Рассчитать КРЕМ

Инструкция как пользоваться калькулятором

Для расчёта крема вначале необходимо выбрать жирные масла, входящие в состав вашего крема и указать процент их ввода.

1. Выбираем из выпадающего списка нужное масло, указываем процент ввода этого масла в крем далее нажимаем кнопку Добавить. Вы можете добавлять до 15 различных компонентов в жирную фазу.

В нижней части калькулятора автоматически рассчитывается ГЛБ масляной смеси (жирной фазы).

2. Когда выбор масел завершен , вам необходимо выбрать в двух выпадающих списках по одному эмульгатору. Эмульгаторы сгруппированы в список по мере увеличения ГЛБ, чем ниже в списке эмульгатор тем выше его ГЛБ. Далее перемещая ползунок в право или в лево меняем проценты ввода у двух выбранных эмульгаторов.

При движении ползунка в право или в лево уменьшается процент ввода одного эмульгатора и увеличивается процент ввода другого. При этом с права динамически рассчитывается суммарный ГЛБ смеси эмульгаторов.

Цель – перемещая ползунок добиться равенства ГЛБ жирной фазы и ГЛБ эмульгаторов. Приемлемым считается равенство в первом десятичном знаке .  К примеру ГЛБ жирной фазы = 7.38 и ГЛБ эмульгаторов = 7.32 будет уже приемлемым.

Когда мы добились равенства ГЛБ жирной фазы и ГЛБ эмульгаторов переходим непосредственно к расчёту крема:

Вводим массу крема, которую мы хотим получить на выходе - поле «Масса готового крема (гр.)»

Далее вводим общую долю эмульгаторов в креме мы рекомендуем использовать от 2 до 5%.

Нажимаем кнопку «Рассчитать крем». В результате мы получаем массы всех компонентов, которые нам нужно отвесить, чтобы получить на выходе нужное количество крема.

-->

Внимание:

Если вы не нашли нужный эмульгатор в группе (1) посмотрите есть ли данный эмульгатор в группе (2).

Все витамины находятся в разделе жирная фаза , в активах их нет, так как витамины имеют свой ЛГБ

Десятичная часть числа от целой отделяется НЕ запятой, а точкой.